Arrosticini preparati secondo la tradizione a Roma

La Cantina d'Abruzzo è un ristorante di Roma che propone piatti tipici della cucina abruzzese, cucinati secondo tradizione con ingredienti freschi e genuini.

Dalla pasta fatta in casa, come gnocchi e ravioli, alle carni di prima scelta, senza dimenticare il più classico degli antipasti regionali, ovvero gli arrosticini: il locale è pronto a sorprendervi con una ricca proposta di specialità tutte da gustare.

Chiamate per prenotare il vostro tavolo: La Cantina d'Abruzzo è aperta tutti i giorni dalle 5.30 alle 24.00.

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Un classico della tradizione culinaria abruzzese

Gli arrosticini sono uno dei piatti più famosi della tradizione abruzzese: i tipici spiedini di carne di pecora rappresentano dagli anni '30 un vero e proprio simbolo della regione, un antipasto gustoso e genuino che non può mai mancare per gli amanti della cucina abruzzese, sia al ristorante che a casa.

Oltre agli arrosticini, Cantina d'Abruzzo propone tante specialità che spaziano dagli antipasti misti ai primi di pasta fresca fino alle carni, ai salumi e ai formaggi, per un menù ricco di alternative che saprà soddisfare ogni palato.

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Ingredienti accuratamente selezionati

La scelta delle materie prime è di fondamentale importanza per il personale che lavora nella cucina del ristorante Cantina d'Abruzzo. Saper scegliere i prodotti più freschi e genuini, rivolgendosi a fornitori di fiducia che possono garantirne l'intera filiera, è uno dei punti di forza del locale con sede a Roma, che proprio alla qualità degli ingredienti deve gran parte del proprio successo.

Che si tratti degli arrosticini di pecora, del ripieno per la pasta fatta in casa, oppure ancora degli antipasti misti a base di salumi e formaggi, ogni singolo prodotto deve rispettare rigidi criteri per garantire a ogni ospite un incontro indimenticabile con la cucina abruzzese.

Menù tipico